Nicht jedes alkoholische Getränk ist dazu geeignet, vor dem Essen getrunken zu werden. Ausschließen solltest Du vor allem zu kraftvolle Spirituosen mit einem hohen Alkoholgehalt. Sie würden die Geschmacksknospen zu sehr in Beschlag nehmen und damit den Genuss der Speisen negativ beeinflussen. Ein Aperitif ist also idealerweise mit einer niedrigen Trinkstärke gesegnet, gern mit weniger oder mehr als 20 % vol. Davon einmal abgesehen lassen sich Aperitifs in fünf Kategorien gliedern, die dir bei der Auswahl helfen können:
– Wein und Schaumwein
– Getränke auf Wein-Basis
– Liköre
– Spirituosen mit Kräutern wie Gin
– alkoholfreie Spirituosen

Du siehst, Du hast die Qual der Wahl, wenn Du einen Aperitif kaufen willst. Viele Kunden bevorzugen alkoholische Getränke auf der Basis von Wein oder Weine und Schaumweine an sich. Sie sind angenehm mild, fruchtbetont und prima Essensbegleiter. Sowohl Rotwein als auch Rosewein, Weißwein oder Sekt eignet sich als Aperitif. Es kommt dabei auf die Aromen an. Ebenso können Rotwein, Weißwein oder Rose als Grundlage für Vermouth dienen. Diese Spirituose auf Weinbasis wird auch Wermut genannt, nach der Hauptzutat. Diverse Kräuter, Gewürze und Früchte dienen der Aromatisierung. Manchmal wird ein solches Getränk auch schlicht als Aperitif oder Aperitivo bezeichnet, wobei die Italiener hier ebenso Spezialisten sind wie für den Vermouth. In diesem Fall muss ein Wein-Aperitif oder Pastis – von den Franzosen geschätzt – kein Wermutkraut umfassen. Apropos Wein: Eine weitere Alternative ist Likörwein bzw. aufgespriteter Wein, allen voran Sherry. Trockener Sherry aus Spanien sowie Portwein aus Portugal sind eine tolle Option, wenn man einen Aperitif online kaufen möchte.