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Château Raymond-Lafon

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AC Sauternes, 375 ml

Herkunft:Frankreich / Bordeaux / Sauternes, Barsac & Cadillac

Traubensorte:millon, Sauvignon Blanc

Genussreife:5 bis 15 Jahre nach der Ernte

Trinktemperatur:6 bis 10 °C

Volumen:13.5 %

Hinweis:Enthält Sulfite

 
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Beschreibung

Herkunft: Frankreich / Bordeaux / Sauternes, Barsac & Cadillac
Traubensorte: Sémillon, Sauvignon Blanc
Genussreife: 5 bis 15 Jahre nach der Ernte
Trinktemperatur: 6 bis 10 °C
Volumen: 13.5 %
Hinweis: Enthält Sulfite

Dieses goldene Elixier ist das i-Tüpfelchen zum Schluss des Festmahls. Lassen Sie sich verzaubern vom betörenden Duft, gefolgt von einer opulenter Textur und einem vielschichtigen, nicht enden wollenden Geschmack, der an Ananaskompott, Dörraprikose, Safran, Honig und Passionsfrucht erinnert. Von feiner Säure unterstützt und mit süsser Opulenz kleidet er den Gaumen aus. Tipp: Machen Sie es wie die Franzosen und servieren Sie diesen Sauternes bereits zum Aperitif mit Brioche und Foie gras.

Zusätzliche Informationen

Produkzent

Das im Herzen des Anbaugebiets Sauternes liegende Weingut zählt 18 Hektaren Anbaufläche, von denen 16 Hektaren mit 80 % Sémillon und 20 % Sauvignon blanc bestockt sind. Der maximal per Gesetz erlaubte Ertrag beträgt 25 Hektoliter pro Hektare. Die Erträge auf Raymond-Lafon liegen durchschnittlich bei nur 8 bis 10 Hektolitern pro Hektare – oder anders gesagt: Eine Rebe schenkt uns nur ein Glas köstlichen Weins.

In mehreren Durchgängen werden die Traubenbeeren einzeln und je nach Reifegrad von Hand gelesen. In gewissen Jahren können das bis zu zehn Durchgänge sein. Schon aus diesem Grund wird uns bewusst, weshalb wir es hier mit einem äusserst wertvollen Wein zu tun haben.

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