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Franciacorta Brut Gran Cuvée

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Der Franciacorta Brut Gran Cuvée überzeugt mit seinem frischen Bouquet nach Ananas, weissen Pfirsichen und Akazienblüten sowie einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt er sich mit einer feinen Perlage, seidig und weich, mit einer einladenden Saftigkeit.

 
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Beschreibung

Angaben

Herkunft: Italien / Lombardei / Franciacorta
Traubensorte: Chardonnay, Pinot noir
Genussreife: 1 bis 3 Jahre nach dem Kauf
Trinktemperatur: 6 bis 8 °C
Speiseempfehlung: Italienische Antipasti, Apéro riche, Geräucherte Fische, Sushi, Sashimi, Ceviche, Austern, Spargelspezialitäten
Vinifikation: Gärung im Holzfass, Flaschengärung, Gärung im Stahltank, sanfte Pressung, Gärung bei tiefen Temperaturen
Ernte: Handlese, Strenge Selektion
Ausbau: ein Teil im Stahltank, ein Teil im Barrique/ Pièces
Ausbaudauer: 30 Monate
Volumen: 12.5 %
Hinweis: Enthält Sulfite

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