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Weingut Salzl Merlot Reserve QWt 2018 75cl

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Als eher exotische Rebsorte im österreichischen Burgenland wird der Merlot von der Familie Salzl handverlesen, gefolgt von einer langen Maischegärung im Stahltank und einem Ausbau von 18 Monaten in gebrauchten Barriques. Der dunkle rubinrote Wein zeigt sich mit üppig, fruchtigen Noten.

 
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Beschreibung

Alkoholgehalt 14%
Flascheninhalt 75cl
Herkunftsland Österreich
Region Burgenland
Abfüller Weingut Salzl, Zwischen den Reben, 7142 Illmitz, Österreich
Marke Salzl
Typ Rotwein
Allergene enthält Sulfite
Degustationsnotiz In der Nase sehr fruchtbetont mit einer leichten Würze, Aromen von Dörrzwetschgen, Heidelbeeren und Holz. Leicht salzige Nuancen am Gaumen mit saftigem und präsenten Tannin.
Verkehrsbezeichnung Rotwein
Details 100% Merlot
Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
Etikette minimalistisch
Vegan Keine Angaben
Kosher Keine Angaben
Verschluss Korken
Tannin Keine Angaben
Trinktemperatur 16-18 Grad
Jahrgang 2018
Passend zu Geflügel, Käse, Wild

Zusätzliche Informationen

Beschreibung

Das Weingut Salzl befindet sich in Mitten des malerischen Gebirges des österreichischen Burgenlands. Die Entstehungsgeschichte reicht bis ins Jahr 1840 zurück wobei Josef Salzl das Gut in den 1980ern Jahren neu ausrichtete um das Schwergewicht auf die Herstellung von qualitativ hochwertigem Rotwein zu legen. Die Rebfläche von rund 80 Hektaren wird heute in drei Generationen mit viel Leidenschaft bewirtschaftet. Neben den heimischen Sorten wie dem Zweigelt und dem Blaufränkischen werden auch internationale Sorten gepflegt wie etwa Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon. Die Trauben für den Merlot werden handverlesen und nach der Verarbeitung in gebrauchten Barriques für mindestens 18 Monate ausgebaut.
Die Geschichte des Weinguts geht bis in das Jahr 1840 zurück. Josef Salzl richtete das Weingut in den 1980ern neu aus, konzentrierte sich auf die Produktion qualitativ hochwertiger Rotweine und legte somit den Grundstein für den heutigen Erfolg. Seit 2005 engagiert sich auch sein Sohn Christoph voll im Weingut. Er übernimmt den Betrieb Schritt für Schritt, um die Familientradition fortzusetzen. Aktuell arbeiten drei Generationen Hand in Hand, um mit grösster Leidenschaft und Sorgfalt authentische Weine unter dem Motto „Genuss und Lebensfreude“ zu produzieren.

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