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San Patrignano Sangiovese di Romagna Aulente IGT 2018 75cl

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San Patrignano ist kein typisches Weingut: Die umliegenden Weinberge werden von den Mitgliedern des grössten Rehabilitationszentrums in Europa gepflegt und bewirtschaftet. Mit Weinen wie dem Aulente rosso aus der klassisch italienischen Rebsorte Sangiovese konnte man sich über die Jahre einen ausgezeichneten Ruf verschaffen.

 
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1 × Anforti - 2016
750ml
1500ml
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Beschreibung

Zusatzinformation

Artikelnummer 408149
Alkoholgehalt 13.5%
Flascheninhalt 75cl
Herkunftsland Italien
Region Emilia-Romagna
Abfüller San Patrignano Societa’ Agricola Cooperativa Sociale, Via San Patrignano 53, 47853 Coriano (Rimini), Italia
Marke San Patrignano
Typ Rotwein
Allergene enthält Sulfite
Alter 6 Monate
Degustationsnotiz mit Rosen, Kirschen, Pflaumen, erdig-holzigen Anklängen, weichen Tanninen und einem Hauch von pfeffriger Würze.
Verkehrsbezeichnung Rotwein
Details aus 100% Sangiovese
Etikette farbig
Bio Keine Angaben
Vegan Ja
Kosher Keine Angaben
Verschluss Korken
Tannin Ja
Trinktemperatur 16-18 Grad
Jahrgang 2018 / 2019
Passend zu Charcuterie, Käse, Lamm, Pizza & Pasta, Rotes Fleisch, Wild

Zusätzliche Informationen

Beschreibung

Das Landgut San Patrignano ist nicht nur für seinen Wein bekannt. Es handelt sich in erster Linie um ein Rehabilitationszentrum – das grösste in Europa -, welches wie eine Dorfgemeinschaft aufgebaut ist. Vincenzo Muccioli nahm erstmals im Jahr 1978 eine Gruppe junger Leute auf, die sich von ihrer Sucht befreien wollten. Mittlerweile leben in dem Zentrum rund 2'000 Menschen, die sich sinnvollen, handwerklichen Aufgaben wie z.B. dem Schreinern, dem Backen, dem Weinbau oder der Landwirtschaft widmen. In den 90er Jahren nahm sich Riccardo Cotarella den Weinbergen von San Patrignano an und führte neue Sorten ein. Heute sind 105 ha Landfläche mit den lokalen Klassikern Sangiovese und Trebbiano sowie mit international führenden Rebsorten bestockt. Die sanft geschwungenen Hügel und die salzhaltigen Winde von der nahegelegenen Adriaküste sorgen für ideale Anbaubedingungen. Die roten Trauben der Sorte Sangiovese werden Ende September geerntet und zu Maische verarbeitet, die bei kontrollierten Temperaturen im Stahltank zu gären beginnt. Der sechsmonatige Ausbau findet in grossen Holzfässern statt. Mit seinen fruchtigen und leicht erdigen Aromen passt der San Patrignano Aulente rosso IGT-Wein gut zu Pasta, Käse, rotem Fleisch oder Charcuterie. Trinkreif bleibt er bis zum Jahr 2028.

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