Der preisgekrönte Premium-Absinthe lehnt an eine alte Schweizer Rezeptur, die noch vor der 100 Jahre währenden Prohibition entstand, an. Abgefüllt in der künstlerischen Bergflasche, gehört er zu der “Swiss Premium Gold Selection” von Studer.
Studer & Co AG Distillerie, Freiheim, 6182 Escholzmatt, Schweiz
Marke
Studer
Typ
Absinth
Anwendung
Im Verhältnis 1:4 mit Wasser gemischt, gerne mit Zucker und einem Eiswürfel
Degustationsnotiz
ausbalancierter Geschmack mit würziger, blumiger und herber Note
Verkehrsbezeichnung
Spirituose
Details
nach traditionsreicher Geheimrezeptur hergestellt, abgefüllt in der preisgekrönten Bergflasche
Ehrungen
London Absinthe Masters 2012: Silber in der Kategorie “Swiss Premium Absinthe”London Absinthe Masters 2012: Gold in der Kategorie “Design and Packaging”London Absinthe Masters 2013: Gold in der Kategorie “Swiss Premium Absinthe”
Zutaten
Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
Verpackung
mit Verpackung
Zusätzliche Informationen
Zusätzliche Informationen
Beschreibung
Der 55%-ige Absinthe ist eine der am meisten ausgezeichneten Spritiuosen aus dem Hause Studer. Sowohl für den Geschmack als auch für das stilvolle Flaschendesign heimste das Getränk mehrere Titel ein. Das "grüne Hochprozentige" blickt auf eine sehr bewegte Vergangenheit zurück: Geboren wurde die Rezeptur für Absinthe im Kanton Neuenburg, wo im 19. Jahrhundert grossflächige Wermut-Felder und zahlreiche Klein-Destillerien das Landschaftsbild prägten. Das Getränk war sehr beliebt und stellte den Weinkonsum lange Zeit in den Schatten. Anfang des 20. Jahrhunderts machte sich aufgrund der fahrlässigen Verwendung des Alkohols Unmut breit und die Absinthe-Herstellung war fast 100 Jahre lang verboten. Im Jahr 2005 nahm der Schweizer Traditions-Betrieb Studer den Absinthe wieder in den Produktkatalog auf und knüpfte bei der Herstellung an das altbewährte Wissen der Vorfahren an. Seitdem verwenden die Destillerie-Meister Wermutkraut, eine geheime Mischung aus acht Kräutern, reinen Alkohol sowie frisches Alpenwasser aus eigener Quelle. Die für Absinthe typische, gelblich-grüne Farbe sticht bei dem Swiss Premium Absinthe nicht so deutlich hervor wie bei anderen Produkten. Dafür verleiht die schimmerige Farbe der Flüssigkeit dem "Matterhorn in der Flasche" einen goldähnlichen Glanz.
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