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The Balvenie Caribbean Cask 14 Years Single Malt Whisky 70cl

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Dieser Single Malt Whisky lagerte während 14 Jahren in ex-Bourbonfässsern und erhielt anschließend ein eher ungewöhnliches Finish in ex-Rumfässern. Die tropischen Einflüsse sind diesem Whisky deutlich anzumerken.

Die Reifemedien für die Grundlagerung und das Finishing spielen bei The Balvenie eine außerordentliche Rolle. Die vielleicht exotischste Ausführung ist der 14-jährige Caribbean Cask, der einen Hauch von karibischem Raumaroma aufnehmen durfte. Zunächst lagerte dieser Whisky in traditionellen Eichenfässern, bevor er für eine unbestimmte Zeit der Nachreifung in ex-Rumfässer umgefüllt wurde. Jene Rumfässer stellt David C. Stewart nach seinem Gustus quasi selbst her, indem er amerikanische Weisseichenfässer mit einem Blend von Zuckerrohrbränden von den Westindischen Inseln befüllt und dann solange wartet, bis sich das Holz mit der idealen Menge an Aromen vollgesogen hat. Was letztendlich mit dem Rum geschieht, bleibt zwar ein kleines Geheimnis, doch der resultierende Whisky weckt verheißungsvolle Assoziationen. Er duftet nach Zuckerrohr, Ananas, Papaya, Kokos, Toffee und Vanille. Im Geschmack ist der Balvenie Caribbean Cask 14 Years cremig und fruchtig, aber dennoch recht trocken und salzig mit Aromen von Eichenholz.

 
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Beschreibung

Alkoholgehalt 43%
Flascheninhalt 70cl
Herkunftsland Grossbritannien
Region Speyside, Schottland
Abfüller THE BALVENIE DISTILLERY – Balvenie Maltings, AB55 4BB, Dufftown, Scotland
Marke The Balvenie
Typ Single Malt Scotch Whisky
Alter 14 Jahre
Anwendung pur oder mit ein paar Tropfen Wasser verdünnt
Degustationsnotiz duftet nach Zuckerrohr, Ananas, Papaya, Kokos, Toffee und Vanille. Im Geschmack ist er cremig und fruchtig, aber dennoch recht trocken und salzig mit Aromen von Eichenholz.
Verkehrsbezeichnung Whisky
Details Lagerung in ex-Bourbonfässern, danach Finishing in amerikanischen Weisseichenfässern, die zuvor einen Blend aus karibischen Rums enthielten
Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
Zusatzstoffe Enthält Farbstoff
Verpackung in der Dose

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