Beschreibung
Einzelheiten
Ein eleganter, vielschichtiger Weisswein mit Noten von Birne, Melone, Mandeln und etwas Bergamotte. Im Gaumen dank Gärung und Ausbau im Stahltank sehr frisch und mit floral- fruchtigen Aromen.
Empfehlung
Ein «Terrassenwein» par excellence. Auch zu Vorspeisen mit Fisch und Gemüse macht er eine gute Figur.
Vinifikation
Die Arneis-Trauben werden nach der Lese gepresst, der Most in Edelstahltanks kühl vergoren. Anschliessend wird der Jungwein vier bis fünf Monate in Stahltanks ausgebaut.
Bewertungen
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