McQueen and the Violet Fog Handcrafted Gin – 40% – 70cl

Dieser Gin wird in einem kleinen Batch von ca. 500 Litern von Hand produziert und abgefüllt. In Mitten der brasilianischen Hügel von Jundiaí hat man sich hier auf einen speziellen Herstellungsprozess konzentriert: Zuerst werden 15 Botanicals in neutralem Rohrzucker Alkohol mazeriert, um die essentiellen Öle zu lösen. Anschliessend werden die restlichen 6 Botanicals mittels Dampfinfusion durch einen Kupferpot infundiert. Neben den klassischen Botaniclas findet man im McQueen seltene Flavours, wie etwa Basilikum, portugiesischen Rosmarin, Fenchelsamen, Sternanis oder Açai. Namensgeber für den Gin ist ein Gedicht, dessen letzte Zeilen auf der Rückseite der Flasche zu lesen sind.