Doorly’s White 3 Years Rum 70cl

Die Foursquare Destillerie wird heute in der vierten Generation als Familienunternehmen geführt und zählt zu den ältesten auf Barbados. In den neunziger Jahren wurde die Destillerie komplett neu auf einer ehemaligen Zuckerrohrplantage aus dem 17. Jahrhundert aufgebaut. Sie gilt heute als eine der modernsten und umweltfreundlichsten Brennereien der Welt. Bei der Produktion wird das „three-column vacuum stills“ – Verfahren angewendet. Der weisse Rum „Doorly’s White“ reift für mindestens drei Jahre in alten amerikanischen Eichenholz-Fässern bevor er in die Flaschen abgefüllt wird.