Jakobi – Sauvignon Blanc – Südsteiermark DAC – Gross & Gross

Wenn in der Südsteiermark die Trauben zu reifen und die Windräder zu klappern beginnen, feiern die Winzer den Tag des Heiligen Jakob. Mit Symbolen des Alten Bauernkalenders erzählt der Jakobi vom Weinjahr, in dem er heranreifte, vom Austrieb im Frühjahr über den langen Sommer bis hin zur Ernte. So steht es auf der Etikette, die das Programm und die Ausrichtung dieses originellen Sauvignon Blanc beschreibt. Gemeinsam mit ihren Ehefrauen Martina und Maria haben Johannes und Michael Gross diesen Wein mit dem Jahrgang 2011 ins Leben gerufen und damit ein Gewächs geschaffen, das durch seine fruchtige Art eine breite Akzeptanz und grossen Gefallen findet. «Das Ziel ist es, eine Aromavielfalt in der Nase zu erlangen, die durch rundum reifes Traubengut, das zum optimalen Zeitpunkt gleichzeitig gelesen wurde, zustande kommt», erzählt Johannes Gross. Wir finden, das ist perfekt gelungen!