Beschreibung
Cuvee Wien 2 2023
Kräftiges Rubinrot, in der Nase ein ganzer Reigen von Beeren, Brombeere, zarte Himbeere und opulente Kirschfrucht, am Gaumen sanftes Tannin, kompakter Körper, der von zarter Erdbeere umspielt wird, saftig im Abgang. Im Keller mit automatischer Temperatursteuerung bei 28 °C vergoren, Lagerung zu 80 % im Stahltank und 20 % in gebrauchten Barriques
Cuvee Wien 1 2023
Goldgelb, in der Nase fruchtig-würzig, zitroniger Duft, am Gaumen saftig, Steinobstanklänge, Trockenfrüchte, schöne Mineralik. Nach 2 Stunden Maischestandzeit mit sanftem Druck gepresst, vergoren mit automatischer Temperatursteuerung bei etwa 19 °C, Lagerung im Edelstahltank, nach etwa 3 Monaten wurde der Wein abgefüllt.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.